65岁的张大伯(化名)经常腹痛，不幸被查出晚期结肠癌，并伴有肝转移。一个多月来，体重从65公斤掉到45公斤。从确诊到病逝，不到两个月。情况如此糟糕，和他查出癌症后“忌口”，营养跟不上有关。
张大伯的想法很简单：肠癌是吃出来的，以后红烧肉、高油高脂、辣的东西不能碰，鸡肉、鸡蛋是“发物”也不能吃，就吃点青菜、丝瓜等清淡的东西吧。
这一年来，浙江省肿瘤医院中西医结合科主任姚庆华在浙江11个地区，进行中国抗癌协会肿瘤营养城市巡讲会。她发现，癌症患者普遍存在盲目忌口、错误忌口的问题，张大伯就是一个典型。
姚庆华主任说，我是在衢州巡讲时在病床边见到他的。1米72的个子，瘦得皮包骨，双眼凹陷，精神状态非常糟糕，一边做化疗一边在吐，连说话的力气都没有。
原来，张大伯查出癌症之后，拒绝吃牛、羊、鸭、鹅、虾，中国直播网，后来听说鸡肉、鸡蛋、鱼肉等是“发物”，也不吃了。再后来，觉得牛奶、土豆、南瓜不好消化，干脆只吃清淡的食物，比如青菜、丝瓜等蔬菜，偶尔吃点水煮的白肉。
张大伯的老婆站在一旁，哭得泣不成声，“老张从工厂退休没几年，这人就不行了，享不了福，命苦啊。”之前，她对老公忌口是支持的，毕竟病友圈里的确有类似说法。如今，她很后悔，早知道我应该多给他吃一些有营养的东西。
数据显示，2000年~2014年，在18种主要癌症的五年生存率方面，中国是36%，美国则达到64%。数据差别的原因，不仅是国外强调早筛查，也包括对营养支持的重视。
浙江省肿瘤医院副院长葛明华教授表示，我们医院收治的癌症患者，2/3处于中晚期，疑难复杂病例特别多。如今，医院在院前准备中心，就专门为每个患者进行营养风险筛查，营养评估，判断患者是否存在营养不良，以便及早干预。
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